眼下正是茭白采摘好时节。11月6日，记者走进桃州镇南塘社区茭白种植基地，只见纤长的茭白叶挺立水中随风摇曳，两百多亩的茭白地绿浪滚滚、碧波荡漾。十几名工人头戴斗笠，身穿防水裤，穿梭在茭白林间，正用镰刀收割鲜嫩肥硕的茭白。
茭白是“六谷”之一，素有“水中人参”之称，极具营养价值和经济价值。已有20年种植经验的方维元是南塘社区茭白种植大户，在社区流转土地240余亩，自己育苗种植双季茭，全年总产量约750吨，总产值达350余万元,主要销往长三角一带，此外还在“一亩田”等电商平台进行线上销售，年销售额达到80万元。
据方维元介绍，南塘社区水质干净、土壤保水保肥力强，拥有适宜茭白生长的水生环境。年前他们还要赶往广东再种一季，明年春季再返回桃州镇为春季种植做准备。“这样错季种植确保整年都有活干、有钱赚。”良好的经济效益奠定了方维元种植信心。
产业兴，百业兴。茭白不仅是方维元个人的“致富茭”，也向周边村民提供了务工岗位，为乡村振兴注入了活力。茭白从前期种植、田间管护到成熟采摘、包装运输等环节，都需要大量的劳动力，特别是采摘期用工量较大，能带动周边百姓近100人就业，在家门口就能就业增收。（文/陈扬 摄影/黄海涛）
