俗话说，过年吃年糕，一年更比一年高。春节临近，乡村里的年糕作坊变得忙碌起来。近日，记者来到四合乡徐村社区的一个年糕作坊，感受制作年糕带来的浓浓年味。
每到这个时候，四合乡徐村社区李天平家的年糕作坊就到了一年中最忙碌的时候。在不大的作坊里，李天平和打糕师傅们忙得热火朝天，泡粳米、磨粉、上蒸，刚出炉的年糕散发出浓浓的糯香味，吃在嘴里，软糯香甜，劲道十足，吸引了四里八乡的乡亲们专程上门定做年糕。
村民熊兴洲告诉笔者，“快过年了，孩子们要回家了，都喜欢吃这个年糕，我每年都加工一点，大概有四十五斤的样子。”
在采访过程中，李天平骄傲地告诉笔者，他做了45年的年糕。他家的年糕于2018年入选了我市第五批非物质文化遗产名录，远近驰名，远销苏浙沪。
“我一般做年糕做到腊月二十四，小年的时候。为了满足大家的需求，今年打算还往后干上几天。我们从各方面，环保卫生一步到位，乡亲们都放心吃我的年糕。”李天平说。
年糕之为美食，不只是因为它的美味，还因为它包含着丰富的情感。机声隆隆，白烟袅袅，从作坊里飘出来，弥漫着整个村庄，这正是朴素又火热的年味儿。
（李婷婷）
