炎炎夏日让食物易腐败变质，引发食源性疾病和食物中毒，台风“利奇马”给四合乡带来的水灾又易引发肠道类传染疾病。为及时消除食品安全隐患,进一步加强养老机构食堂食品安全监管，保障入住老人安全放心用餐，根据县局要求，四合市场监管所开展了夏季养老机构食品安全隐患排查工作。
2019年8月14日上午，四合所执法人员对辖区内唯一的一所养老机构--广德县四合乡养老服务中心进行了隐患排查，着重对养老服务中心厨房的卫生情况、工作人员持有健康证情况、原辅料进货查验和索证索票情况、餐饮具清洗消毒情况以及食品留样情况等进行了检查，总体情况良好。在对养老机构进行风险等级评定的同时，要求管理方按照《中华人民共和国食品安全法》的要求进行食品加工操作，做好“三防”措施，发现问题及时上报，严防群体性食品安全事件，落实食品安全的主体责任。
