12月22日，适逢农历24节气中的冬至，我国民间有“冬至大如年”的说法，意思是说，冬至的礼俗和过新年是相差无几的。在四合乡宏霞村，冬至日里村中杀猪宰牛过节，弥漫着年味与喜庆。
在宏霞村的一户村民家门口，杀猪师傅招呼着身边几位村民搭手，将这头200多斤的猪按倒，找准时机下刀。一旁，炉火正旺，水温恰好，赶猪上架正当时。师傅告诉记者，杀猪宰牛都是体力活，要靠手艺,杀猪需要褪毛洗净，开膛破肚，切分一块块猪肉，而宰牛则需要剥皮，然后沿着纹路分切。
在现场，这边肉刚摆在了案板上，围观的村民贺游客便瞬间涌了过来，争相购买，浓浓的乡土气息也勾起了很多人的回忆。
“我们是南京到这边来旅游，正好今天冬至，看到这里杀猪宰牛，非常有传统味道。这些年，社会整体节奏加快，即使是在农村，也难得有这样原汁原味过年的气。所以我觉得这个活动满有意义的，正好也可以传承一下我们传统文化，对老百姓来说也是一种回忆吧。”南京游客方正告诉笔者。
（汪开利）
