疫情当前，戴口罩、勤洗手、多通风、少外出已经成为大家的好习惯。然而，被大家忽略了的不用公筷公勺围桌合食的传统饮食习惯，大大增加了食源性疾病的传播风险。为切实把防控工作做实做细做到位，日前市文明办和市场监管局联合发出《用公筷公勺，健康又文明》倡议书，倡导使用公筷公勺，添加亲情、减少传染，让每一张餐桌上的公筷公勺成为健康广德的新时尚！
不难看出，之所以推广使用公筷公勺用餐，其目的就是为了阻断食源性疾病的传播风险。因为，在“万筷齐发”的用餐环境中，同一双筷子往往兼具了多个功能，既要从公共餐具里取菜，又要夹菜送到自己口中，在“一取一夹”之间，病毒就有可能通过筷子上的唾液进行传播，为疫情的蔓延扩散埋下隐患与风险。可见，在疫情防控正处于胶着对垒的语境下，大力推广使用公筷公勺用餐，无疑是一个阻断食源性传播风险的有效方法，具有非常强的现实意义。
现实生活中，大多数人都没有使用公筷公勺的习惯，总是认为使用公筷公勺用餐是一种相互嫌弃，同时也嫌麻烦。但俗话说“病从口入”，吃了不健康的食物，身体就会生病。很多时候，用餐时使用的筷子，虽然很多人不在意，其实就是“病从口入”的主要途径。面对疫情，我们必须尽快转变陈旧观念，摒除“一双筷子吃天下”的陋习，养成使用公筷公勺用餐的良好习惯，从而阻断食源性疾病的传播风险。同时使用公筷还有利于减少食物浪费现象，举办婚宴等大型宴会剩下的食物多，使用公筷可以让人放心打包，能使光盘行动落到实处。因此使用公筷既是对自己和他人的健康负责，也是对他人的尊重和爱护，更是践行文明礼仪、引领文明风尚的题中应有之义。
推广使用公筷公勺用餐，既离不开政府部门的给力推动，也离不开广大群众的自觉参与。对政府部门而言，在做好宣传引导的同时，要坚持统筹推进、分类实施，从大中型餐馆、机关食堂等场所入手，逐步向集体聚餐场合、小型餐馆拓展延伸，做到稳扎稳打、步步为营，最终实现全覆盖。对于个人而言，要懂得为疫情防控“让路”，不再计较个人一时得失，从现在做起，从自我做起，积极争做公筷公勺用餐的践行者，影响和带动身边亲朋好友养成使用公筷公勺的习惯，从而筑牢打赢这场人民战争的群众基础。
期待疫情之后，使用公筷公勺的好习惯能够一直延续下去，让公筷公勺成为每张餐桌的“标配”。
