3月15日，笔者走进广德市杨滩镇江华菌业专业合作社，一排排大棚鳞次栉比，一袋袋菌棒排列整齐，10多名工人正在装袋机的轰鸣声中熟练地拌料、装袋、封口，一派春潮滚滚忙生产的喜人景象映入眼帘。
春争日，夏争时，眼下正是香菇菌棒的生产期。如山的木屑、麸皮、石膏粉、营养素等混合料，经过装袋机的搅拌加工，从出口管道流出。戴着口罩的工人，麻利地在管口套上塑料袋，用扎口机将装好的袋料封口，不到5秒钟，一袋香菇菌棒就完成了。
“一年之计在于春，春季对于栽种香菇也是一个关键时期，拌料、装袋、灭菌、发酵哪个环节出问题都会影响到产量。”江华香菇种植家庭农场的工人告诉笔者。
据了解，江华菌业专业合作社成立于2013年，2019年被评为省级示范家庭农场。由于香菇生产周期短、见效快，且用工需求量大，为周边群众提供了就近就业的机会。近年来，该合作社不仅销售香菇，还发挥自身的技术优势，积极培育本地“土专家”，让种植户和务工人员掌握种植技术，为产业持续发展打好基础。
“我们生产的香菇菌棒，一部分以成本价销售给周边困难种植农户，指导他们有关栽培设施、生产工艺、发菌管理、出菇管理等技术。”江华香菇种植家庭农场的负责人虞华兵介绍，种植农户按照生产要求承接菌棒的出菇管理，生产出的香菇再统一进行销售。现该合作社种植香菇200余亩，年产量200万余斤，年收益达400余万元，带动周边20余户农户参与香菇种植。
在合作社的示范带动下，带动了村民的积极性，为村里注入新“活力”。该镇香菇种植户200多户，有不少村民苦于搭建香菇种植大棚成本高，资金不足，为了解决这一难题，全面了解香菇种植情况，杨滩镇多次召集菇农开展意见征求座谈会，出台了《香菇产业发展引导基金使用办法》，成立香菇产业发展协会，解决香菇产业发展遇到的政策、培训、资金等难题。
“现在政府政策好，盖香菇种植大棚农户还有补贴，今年村里菇农新盖了6个香菇种植大棚，补贴了5万元，这可大大缓解我们的资金短缺难题！”菇农裘德容告诉笔者。杨滩镇通过搭建菇棚、培育香菇为载体，为农户提供政策、资金支持，吸纳困难农户加入，让村民实现家门口就业，收入大幅提升，促进农业发展。
近年来，该镇坚持规模化种植、品牌化经营的思路，积极探索香菇产业发展道路，因地制宜引导农户科学培育种植香菇，以小香菇促进产业兴旺、乡村振兴。（朱慧敏）
