寻味皖南 食尚宣城 | 宣城瓦罐老鸭汤锅巴

作者：　来源：　日期：2022/6/1 17:36:16　人气：342　 加入收藏　 标签：

鸭、锅巴、鸭血、花雕酒、胡椒粉、骨头汤 制作方法 1 、老鸭置净切块，鸭血备用； 2 、老鸭过水入瓦罐加骨汤、姜、葱、花雕酒； 3 、瓦罐锡纸封口入稻壳蒸锅煨2小时； 4 、出锅后加姜、葱调味，搭配胡椒粉、锅巴上桌。 本文网址：http://www.gdnews.gov.cn/show.asp?id=99159

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