寻味皖南 食尚宣城 | 宁国粑粑

制作食材

面粉、腌菜、豇豆、萝卜、豆腐干、笋子等、菜籽油、葱、姜、蒜、盐、鸡精、辣椒

制作方法

1、面粉和团，醒发20分钟，揪面成剂；

2、腌菜、笋子、豆腐干等材料切碎，加盐、葱、姜、蒜、鸡精、辣椒粉调味，搅拌成馅料；

3、面皮包馅，擀成圆形，平底锅煎熟即可。