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寻味皖南 食尚宣城 | 旌德灵芝全家福

作者: 来源: 日期:2022/6/1 17:11:08 人气:39  加入收藏  标签:

制作食材

火腿、白卤猪舌、猪蹄筋、虾仁、野生菌、方腿、鸡蛋、鱼茸、肉末、鹌鹑蛋、小青菜、鸡汤、调味料、灵芝孢子粉

制作方法

1、鸡蛋液混合灵芝孢子粉煎制成蛋皮;

2、鸡蛋皮搭配鱼茸,卷成如意状,蒸好备用;

3、配青菜、肉末,制成蛋饺备用;

4、猪蹄置净,中火炖30分钟备用;

5、白卤猪舌、方腿、火腿切片备用;

6、野生菌焯水后铺盘底做垫;

7、将已备好的主料,加鹌鹑蛋、虾仁精致摆入盘中;

8、盘内加入鸡汤上锅煨制即可。


本文网址:http://www.gdnews.gov.cn/show.asp?id=99333
 
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