1月21日，我市举行皖美好味道·百县名小吃“山水竹乡·品味广德”炖锅美食大赛。陈红英、周其红、李军、刘群等四大班子领导出席活动。
市委副书记、市长周其红在活动上致辞，他指出，一方水土造就一方美食，广德开放包容、兼容并蓄，形成了多元交融、美美与共的美食文化。近年来，广德成功打响“中国炖锅美食地标城市”品牌，“广德四绝”等先后登录《走遍中国》、《乡土》等央视栏目，广德美食在长三角地区已具有较高知名度、美誉度。周其红要求，全市餐饮单位要以此次大赛为契机，进一步强化创新意识、开放思维、改革精神，在打造广德味道、培育地方品牌上凝心聚力、攻坚克难，全力推动传统美食与现代消费需求创新融合。相关主管单位要深入挖掘广德炖锅美食综合价值，讲好广德故事、传播广德文化、推动广德旅游，努力为乡村振兴、产业振兴作出更大贡献。
据悉，此次活动由中共广德市委、广德市人民政府主办，市文旅局、餐饮商会、文化和旅游协会承办，共有42个餐饮团队和38名个人参加。42个参赛团体带来136道菜，其中炖锅44道、小吃42道、自选菜50道。38名参赛个人带来75道特色菜品。
此次大赛，旨在促进广德炖锅美食产业规范化、规模化和特色化发展，带动和引导全市餐饮行业打造广德炖锅品牌，提高广德的知名度和美誉度，以促进文旅消费，赋能乡村振兴。
大赛现场，5名专家评委和5名大众评审以色、香、味、形等方面为标准对菜品进行打分，最终评定团体赛、个人赛的金银铜奖。现场还发布了“广德十大炖锅”、“广德十大小吃”及“广德特色美食旅游线路”。
