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“农家乐”开启乡村振兴“幸福门”

作者:刘琳 来源:卢村乡 日期:2022/5/9 17:19:39 人气:594  加入收藏  标签:

近年来,卢村乡充分依托当地优越的自然风光、浓厚的民风民俗、显著的区位优势,从主题聚焦、景点打造、监管强化几方面着手,做好“农家乐”发展文章,打造农民增收新亮点,聚力下好乡村振兴“一盘棋”。目前全乡有农家乐(民宿)80余家,年接待旅客量约20万人次,解决就业人员近1000人,年总营业额约 3000万元。

一是聚焦“农”味,树好经营“风向标”。充分结合当地的乡土文化、田园风光、村落民宅,在食、住、游、娱上精准发力,持续探索“吃农家饭、品农家菜、住农家屋、享农家乐”的服务新途径。利用山里的绿色蔬菜、竹林放养的家禽、溪流里的野生鱼虾等新鲜食材,推出卢湖胖头鱼、笄山冬笋腊肉锅、笋片老母鸡汤、农家小炒、蒿子馍馍等一批特色美食,打响“卢村味道”金字招牌,讲好卢村农家乐美食故事。鼓励农户结合卢村的田园风光,装修自家老宅、庭院,在端午节等传统节日推出庆祝活动,联合乡村竹制品企业现场教学传统工艺品,充分传播卢村特有的习俗、民间文化。并根据游客需要,因地制宜开发农事体验项目,上山挖笋、爬山赏景、农家土灶DIY、篝火烧烤、鱼塘垂钓、樱桃园采摘,真正让游客感受独特的卢村乡土记忆。

二是打造景点,点燃发展“助推器”。近年来,卢村乡党委政府坚持“生态立乡、旅游兴乡”,打造了笄山、卢村水库、云景牛山、老鸭潭漂流、国家健身步道等一批特色景点,通过构建“政府+景区+农家乐”的合作模式,持续激发农家乐产业发展活力。加大对乡村景区道路的整修与扩建,逐步配齐沿线路肩、绿化、边沟、路灯、交通标示标牌等,充分串联起沿线的农家乐、景点,通畅旅游线路。并在五一、国庆等重大节日前夕,通过微信公众号、抖音、融媒体电视等平台,对全乡的旅游景点、农家乐等组合打包进行宣传推介。结合景点旅游,积极推动农家乐产业转型升级,拓展农家乐延伸服务,从“单一吃住”转向“多元经营”,开发餐饮、住宿、会议、棋牌、品茶、K歌等多种功能,2020年卢村乡获评省级民宿小镇。

三是加强监管,拧紧服务“安全阀”。卢村乡成立了以主要领导任组长、分管领导任副组长、相关科室人员任成员的农家乐发展综合协调领导组,形成了各司其职、齐抓共管的良好工作格局。为了进一步提高农家乐发展水平,聘请了广德餐饮协会会长等专业人士作为农家乐品位提升顾问,并成立了卢村乡农家乐评定委员会,促进农家乐认定和星级评定工作的开展,截至目前,卢村乡共有五星级农家乐两家,四星级农家乐两家,被评为徽姑娘的有九家。2015年,广德第一个农家乐协会——卢村农家乐协会笄山分会成立,协会理事会成员均由本地农家乐业主等担任,协会成立后,制定并颁布了协会章程,以章为纲,农家乐行业发展井然有序。与此同时,针对农家乐的从业人员,组织开展业务培训、食品安全法律宣传活动,不断提升他们的专业知识和技能,强化他们的服务和健康意识。(刘琳)


本文网址:http://www.gdnews.gov.cn/show.asp?id=98167
 
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