近期,中小学校相继开学,为进一步加强学校及周边食品安全监管,及时消除食品安全隐患,切实维护好校园及周边食品安全,广德县食品药品监管局组织开展校园及周边食品安全检查活动。
针对校园内检查中,执法人员对食堂的主体资质,“明厨亮灶”工程开展情况、食堂从业人员是否持有健康证;食堂卫生、食品原料采购、加工场所工艺布局、餐饮具清洗消毒、以及食品留样等进行了查验。对校园周边食品经营户的检查中,重点查看有无假冒伪劣、过期、变质、三无食品,提醒经营者提高食品安全意识,经常查看食品日期,杜绝变质、劣质食品流入辖区校园和市场。(周滋响)