寻味皖南 食尚宣城 | 旌德黄精酱萝卜

制作食材

白萝卜、黄精、美人椒、杭椒、土芹菜、大蒜子、辣椒粉、白糖、康乐醋、八角粉、麻油、生抽

制作方法

1、白萝卜置净，切条状，加白糖腌制36小时备用；

2、将腌制好的萝卜条挤干水分备用；

3、萝卜条加入黄精、美人椒、杭椒、土芹菜、大蒜子、辣椒粉、八角粉、生抽等辅料拌匀，腌制

24小时备用；

4、食用前淋入麻油调味即可。