广德市市场监管局立足岗位职责，聚焦餐饮服务生产经营端、点餐用餐端、餐后打包端等重点环节，深入开展制止餐饮浪费专项检查。积极组织反食品浪费进社区、进学校等宣传活动，弘扬文明用餐文化，促进“反对浪费 崇尚节约”良好风尚的形成，推动反餐饮浪费举措走深走实。
立足“融”，抓好宣传督导强思想。深入开展反餐饮浪费进社区及“节约用餐进校园”活动，引导139家大中型餐饮单位和25家城区学校食堂负责人签订《制止餐饮浪费承诺书》，建立健全公众自发、企业自律、政府监管“三方联创”机制。督促经营者完善反食品浪费机制，提升从业人员消费提示意识，在醒目位置张贴相关标识、标语，倡导文明用餐新风尚，构筑社会共治共享新格局。
着眼“精”，抓好指导培训强措施，针对生产经营流程管控、菜单菜品优化、消费提示等重点环节给予商家切实可行的指导建议，帮助商家提升食材利用率，丰富菜单信息，打出“半份餐”“小份餐”等组合拳，合理配置套餐菜品数量。在点菜过程中理性引导客人点菜，就餐完毕后引导客人打包。让节约用餐真真正正在加工、经营、用餐端落到实处。
突出“硬”，抓好执法监督强落实。聚焦未主动履行防止食品浪费提示、诱导、误导消费者超量点餐等违法行为，统筹执法力量组织开展反食品浪费专项检查行动，进一步深化制止餐饮浪费专项行动成效。截至目前，广德市市场监督管理局已检查相关餐饮服务单位265家次，立案查处未履行防止食品浪费提示提醒义务等违法行为43起。（陈鹏、戴青青）
