为了加强食品安全监管工作，落实企业主体责任，规范桶装饮用水企业生产经营行为，让广大人民群众喝上放心饮用水，根据2023年度食品生产安全重点整治计划，广德市市场监管局在全市范围内开展大桶水专项整治行动。
一是督促企业落实主体责任。开展食品安全培训，督促桶装饮用水生产企业严格落实“两书一单两报告”制度和“日管控、周排查、月调度”制度，认真组织开展自查和整改；同时开展风险隐患排查，动态完善风险隐患及防控措施清单。
二是开展全面监督检查。对全市所有桶装饮用水生产企业开展全面检查，重点检查企业环境卫生条件和生产设备、设施是否符合《饮料生产许可审查细则》要求，是否使用回收废旧塑料为原料制成的或不符合食品安全标准的包装桶，是否按规定对回收桶进行清洗、消毒、存放，是否存在标签标识不规范或虚假标注标签标识，是否落实出厂产品批批检验制度等。截至目前，共检查生产企业5家次，责令改正5家次。
三是严格产品监督抽检。加强对“大桶水”的监督抽检，重点对大肠菌群、致病菌等指标进行抽验，对全市所有大桶水生产企业进行全覆盖抽检，合格率为100%。
下一步，广德市市场监管局将结合日常监管工作继续加大对全市桶装饮用水生产企业的监督检查和抽样检测工作，严厉打击桶装饮用水生产经营过程中的违法违规行为，进一步提升全市桶装饮用水质量安全，保障人民群众饮水安全。（李作谦）
