为抓好食品安全源头治理，规范食品生产加工行为，广德县市场监管局新杭所通过“四强化四全面”切实加强食品生产企业监管，严厉查处生产环节违法违规行为。
一是强化培训宣传，全面落实主体责任。结合食品安全宣传周，通过悬挂横幅、现场展台、举办食品安全培训会等形式，学习贯彻《食品安全法》和《食品生产经营日常监督检查管理办法》。签订食品安 全责任承诺书，落实企业是食品安全第一责任人的主体责任。
二是强化抽检检测，全面覆盖产品品种。充分运用抽检监测手段，定量包装和产品质量抽检相结合，生产企业和生产产品抽检全覆盖，抽检结果及时对企业和社会公开，让人民群众放心消费。
三是强化日常监管，全面完善信息监测。建立一户一档，结合风险分级管理，对食品生产企业进行日常监管，不断完善档案材料，建立企业联络微信群，实时掌握企业生产动态。
四是强化行政执法，全面打击违法行为。严把原材料采购关、生产操作关、产品储存关和出厂检验关，对生产过程中发现的违法违规行为绝不姑息，对于抽检不合格的企业立案查处，并要求企业第一时间整改到位，百分之百确保食品质量安全。（胡成义）
