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市场监管局多举措护航中考食品安全

作者:万安义、黄春峰 来源:市场监管局 日期:2020/7/16 16:56:05 人气:195  加入收藏 评论:0  标签:

7月14日,为期三天的2020年度中考开考,为确保全市考生和考务人员食品安全,市场监管局四措并举,全力做好食品安全保障工作。??
一是加强学校食堂监管。实地审查用餐食谱,检查食品采购、食品库房、从业人员健康状况、从业人员晨检制度、饮食加工环境、加工程序、餐具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品留样等内容。??
二是开展校园周边食品经营户拉网式检查。主要针对学校周边餐饮单位以及小卖部的主体资格、环境卫生、经营条件、过期食品等进行全面食品安全监督检查。??
三是驻点保障,全程监管。在考试期间,派出执法人员深入到广德中学、实验中学、广德三中的3个考点供餐食堂和周边餐饮单位驻点监管,督促严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》规范、结合新冠肺炎疫情防控要求,加工制作考生膳食,严禁采购高危食品原料,做好餐饮具消毒和食品留样等工作,从严把好食品原辅料进货关。

四是友情提醒。该局提醒广大考生增强个人防护、食品安全意识,佩戴口罩、勤洗手消毒,不喝生水,不聚集用餐,不购买“三无”食品,提倡分餐和使用公勺公筷,拒绝购买食用来源不明、标识不清、感官性状异常等食品。(万安义、黄春峰)

本文网址:http://www.gdnews.gov.cn/show.asp?id=78242
 
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