经过激烈的角逐，安徽荣达食品有限公司博士后科研工作站申报的项目《蛋清基活性职能可食性膜的研制》通过专家初审、路演展示、现场答辩等环节，闯进了第一届全国博士后创新创业大赛创新赛组别总决赛。
据了解，《蛋清基活性职能可食性膜的研制》是在蛋清蛋白的基础上，添加活性功能因子，阐明成膜过程的分子间作用机制，探究成膜参数，实现可食用包装膜的可控制备，最后将活性智能包装膜应用于食品的保鲜及新鲜度监测，探究复合膜的实际应用效果。
接下来，安徽荣达食品有限公司博士后科研工作站项目讲解人员将严格按照安徽省人社厅的工作要求，进一步展示项目优势，挖掘项目潜能，为11月份全国博士后创新创业大赛总决赛做好充分准备。
下一步，我市将进一步规范博士后科研工作站管理流程，积极组织工作站申报参与各类项目和活动。加强与博士后工作站的对接交流，做好工作站与人才需求的桥梁。（范雅薇）
