为打击食品生产企业生产经营过程中使用铝含量超标原料和滥用含铝食品添加剂行为，解决粉丝粉条、面制品中铝含量超标问题，切实保护人民群众饮食安全，近日广德县开发区市场监管所积极开展粉丝粉条面制品生产企业安全检查行动。
此次检查主要针对食品生产企业食品配方、原辅料采购、生产加工制作及产品出厂检验等环节进行检查。重点检查是否针对生产加工的食品制定食品配方、购进的食品原料、含铝食品添加剂和含铝食品相关产品是否符合食品安全标准、生产加工过程中是否按照相关规定使用含铝食品添加剂、产品出厂检验是否按照要求确保粉丝粉条铝的残留量控制在规定范围以内等。同时将检查与打击非法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂行为结合起来，落实监管责任。
针对检查中发现的问题，该所及时要求企业限期整改，确保食品安全。 （史江宁）
