为确保辖区内养老机构的食品安全，3月13日，邱村市场监管所联合邱村镇食安办、民政、卫健等单位对辖区内养老机构食品安全开展专项检查。
此次专项检查主要重点：一是对养老机构食堂食品经营许可证、从业人员健康体检情况进行检查，对证照上墙进行规范；二是对养老机构食堂的安全管理责任落实情况、食品安全管理制度检查；三是对从业人员个人卫生、餐饮具清洗消毒、食堂环境卫生情况进行检查，对食堂及周围环境卫生不到位的问题提出整改意见；四是对食品原料采购、索证索票、进货查验进行规范，对食品加工卫生控制及供餐留样进行检查指导。对于检查中发现的索证索票制度落实不到位、食品添加剂管理不规范等问题，当场下达行政指导提示书，要求立即整改，及时消除食品安全隐患，确保饮食安全。
下一步，该所将开展“回头看”行动，积极督促对不符合项进行整改，积极推动养老机构食堂食品安全主体责任进一步落实，食品从业人员专业素质和安全意识进一步增强，食品安全管理更加规范有效，餐饮质量安全水平进一步提升，进一步筑牢食品安全防线，确保养老机构中的每一位老年人安享幸福晚年。 （万安义）
