为进一步增强幼儿园（学校）园（校）长食品安全责任意识和法治意识，落实食品安全第一责任人的责任，规范经营秩序，提高食品经营、加工等操作规范水平，保障全县学生饮食安全，2018年11月22日，广德县组织召开了全县幼儿园（中心小学）食品安全专题培训工作会议，县教体局、市场监管局等有关单位负责人、全县各中心小学（学区）成技校校长、各公民办幼儿园园长和食堂食品管理员参加了会议。
会上，通报了2018年秋季开学食品安全检查情况；对学校（幼儿园）食堂食品安全操作规范及风险防范、相关安全与健康卫生文件进行了学习培训和考试。
会议要求：一要建立规范的食品安全管理档案。食品安全制度要上墙，各类食品安全基础台账的记录和管理要规范。二要强化学校食堂食品安全责任制。继续加强以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，明确各环节、各岗位从业人员的责任，继续健全学校食品安全管理机构，确保运行良好。三要多方式提升食品安全水平。县市场监管局将通过学习培训、自查自纠、飞行检查等多种方式相结合，切实抓好全县范围内学校食堂及校园周边食品安全工作，确保广大师生饮食安全和身体健康。（万安义）
