“横要平，竖要直，刀呈90度
才能把蛋糕抹平整。”伯莉滋甜品店蛋糕裱花师管欣欣正忙着教一批“特殊”的客人做蛋糕……
7月25日晚，本报小记者暨兴华小学分站小记者夏令营的22名小记者来到伯莉滋甜品店，学习做蛋糕，体会美味的来之不易。
当晚6点半，小记者们已经在老师和家长的带领下早早来到了伯莉滋甜品店，做起了准备工作。望着陌生的制作工具，小记者们都兴奋不已。“这个裱花袋怎么用？”“为什么奶油现在是液体？”“我们今天做什么样的蛋糕？”……小记者们提出各种各样的问题。管欣欣却没有马上回答，只告诉他们细心点，在接下来做蛋糕的过程中，自己去寻找答案。
7时许，活动正式开始，管欣欣和几名蛋糕师首先请小记者们观摩奶油由液态经过搅拌成为固体的过程。接下来又为小记者们一步步演示了蛋糕分层，夹层抹奶油、布丁、蓝莓馅，蛋糕抹胚，挤花边，放水果、巧克力配饰等几个步骤。演示结束，到小记者们大展身手的时候了，被分成4组的小记者们迅速来到本组的操作台前开始制作蛋糕。一开始，小记者们有些手忙脚乱，有分层时蛋糕没切好的，有布丁果馅顺序放反的，有抹胚时奶油抹不均匀的，经过蛋糕师傅的悉心教授和自己的反复试验后，小记者们的技术也越来越纯熟了。“这是我们小组做的蛋糕，它有特殊的寓意，你看，下面的三角形巧克力是城墙，圆柱状的饼干是国旗杆，他们共同保卫着中间的猕猴桃，也就是它们的国王，国王屹立在上方，象征着国家的强大。”小记者张农一忙着向别人介绍他们组的蛋糕作品。
活动虽然只持续了短短两个小时，小记者却从中感受到了亲手制作的乐趣。小记者张诗阳则告诉记者这是她第一次做蛋糕：“跟平时看的不太一样，像我负责抹奶油，是最难做的一步，就更要细心，不放过任何边边角角，才能把蛋糕做得漂亮。蛋糕好吃却不好做，以后吃东西时更不能浪费了。”
8点30分，活动结束，伯莉滋甜品店为小记者们准备了蛋糕盒，小记者钱坤小心翼翼地将自己做的蛋糕打包好，送给了一直等候在旁的妈妈。“以前放假在家不是打电脑就是玩手机，现在让他参加这些小记者活动，接触各行各业，接触不同的人，开阔了视野，也懂事多了，这不，我都能收到儿子亲手做的蛋糕了。最后，我希望报社的小记者夏令营越办越好，活动越来越丰富。”钱坤的妈妈由衷说道。
