冬季来临，很多朋友都喜欢热热闹闹凑在一起，吃上一把烧烤，喝上一杯啤酒，那生活真是滋润，不过这些香喷喷诱人的烧烤，吃多了并不是好事。经常吃烧烤不仅不利于身体健康，甚至还会诱发癌症。
“我平时就是喜欢和几个朋友一起去吃烧烤，不仅冬天吃，夏天也常去，烤韭菜、烤肉和烤鱼是我的最爱。”市民季先生告诉记者。
据季先生介绍，每年冬夏季他和朋友每个月至少要去吃5次烧烤，每次花费都在2百元左右，关于烧烤的害处，其实季先生也很清楚，但是就是管不住嘴，只要朋友一邀去吃烧烤就肯定会去。
“我也知道烧烤吃多了不好，听人说吃一只烤鸡腿相当于抽100支烟，而且很多烧烤都存在不卫生的情况，但是就是‘忍不住’，就是喜欢那种边吃烧烤边喝啤酒的感觉。”季先生告诉记者。
像季先生这样喜欢吃烧烤的市民还有很多，而且不少市民对于吃烧烤的危害也心知肚明，但大部分市民对于烧烤还是照吃不误。
对此，记者采访了县医院内三科主任邱五一，邱医生告诉记者：“烧烤出来的食物，性质偏向燥热，容易令人‘上火’；同时烧烤容易使蛋白质变性，会导致癌变，而且在高温熏烤后，食物中的营养成分会遭到不同程度的破坏，特别是蛋白质在高热下营养价值降低，严重影响蛋白质在人体内的有效摄入；最后，烧烤的卫生状况普遍堪忧，多吃必然会影响到身体健康。建议大家养成正确的饮食习惯，预防疾病从饮食抓起。”(刘全翀)
