-赵丹丹
很多人都知道“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这句古诗，它通过讲述农民耕种的艰辛不易告诫人们珍惜粮食的重要性。老一辈人的人始终严格遵循珍惜粮食的教诲，对浪费粮食的行为深恶痛绝。但随着人们物质生活水平的提高，“珍惜粮食”的教诲渐渐被人为淡化，一些人甚至以“吃光”为耻，餐桌上的浪费演变成随处可见的社会通病。
我国食物浪费现象严重，据中国农业大学根据抽样调查数据测算，全国一年仅餐饮浪费的蛋白质和脂肪就高达800万吨和300万吨，相当于倒掉了整整两亿人一年的口粮。笔者常常在我县一些餐饮场所发现，食客们已离开的餐桌上，还残留着大量的剩菜剩饭，一些菜甚至还没动筷；因为面子问题，很多人请客吃饭时刻意将菜点多，唯恐落入小气吝啬之嫌。当问道“为什么吃不完不打包”时，很多人表示“打包丢人”。
节俭用度，爱物惜物，是一种爱、一种敬、一种诚、一种善，更是我们社会主义核心价值观的重要表现。为了最大程度地杜绝食物浪费现象，2013年，中央文明办开展声势浩大的“文明餐桌”行动，一时间，全国各地劲吹“光盘”之风。在我县，很多餐饮场所都挂起了“光盘行动”标识，引导顾客理性点餐，杜绝浪费，“剩菜打包”的行为也悄无声息地在群众中间流行起来。可以想见，在未来的某一天，铺张浪费将会被彻底摒弃，勤俭节约将会从一种美好品德变成约定俗成的习惯。
在这之前，我们还有很长的路要走。这中间需要的是我们每个人从自身做起，一粥一饭,当思来之不易，主动倡导文明节俭，将“光盘行动”贯彻到底。
