日前，各大媒体曝出多家国际知名快餐连锁店的肉类供应商—————上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉行为。此事经报道后，引起轩然大波，不少市民对能否食用洋快餐产生疑问。
昨日，记者从县市场监督管理局了解到，为保障广大消费者饮食安全与身体健康，根据国家食品药品监督管理总局的部署和《安徽省食品安全委员会办公室文件》要求，7月22日上午，县市场监督管理局紧急部署，对全县范围内所有“洋快餐”店进行了突击检查。
“我们重点针对冻库存货及进货台账，以及餐厅操作间、食品原料库、食品索证、索票、采购记录等进行逐一检查。并对相关从业人员进行了食品安全教育，要求企业切实落实好食品安全主体责任，严格食品安全规范，保障顾客饮食安全。”市场监督管理局餐饮管理科科长胡圣武告诉记者。
据新城区某餐厅工作人员介绍，该店并未使用上海福喜的产品。市场监督管理局工作人员表示通过对部分餐厅的进货单和相关原料的检查，未发现存在问题。
记者针对上海福喜“问题肉”事件做了随机采访，大部分市民表示知道此事。市民秦先生告诉记者，“我家小孩最喜欢吃这些东西了，发生这件事之后我们也对这类食品的安全产生了怀疑。希望有关部门能够勤查多查、多搞突击检查，我想这样食品安全才能有保障。”市民程女士表示，“洋快餐生产流程严格，出现问题的概率‘应该’不会太大。不过对于食品安全大家应该多多关注，一旦发现问题，应及时曝光并予以重处，避免类似的事情再次发生。”
据了解，近期市场监督管理局还将对城区部分餐饮单位和菜市场冻库进行检查，一旦发现涉嫌使用“上海福喜”生产的肉类原料，全部要求下架、封存，违规产品将上报做统一处理。消费者如发现经营单位在使用上海福喜食品有限公司生产的肉类产品，请及时与市场监督管理局联系。(刘全翀)
