12月10日,笔者来到位于和合生态的采收现场,看见工人们正在将新采挖的紫山药装箱上车。紫山药乍一看就像芋头,通体紫色,很好看。技术人员介绍,紫山药也称“紫人参”,富含特有的花青素和薯蓣皂以及各种荷尔蒙基本物质,营养保健价值极高。今年3月份,和合生态引进紫山药试种三十余亩,在林下套种获得成功,据悉亩产可达2500斤,市场价格为每斤5至15元不等。据悉,紫山药目前在全省仅有黄山等地零星种植,和合公司的率先成功引进得到了县相关部门的重视,希望能够起到引领作用。
(侯建成)
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