近日，有市民向记者反映，他上周在某酒店喝喜酒，拿了一双没洗干净的筷子。因为现在很多酒店实行的是宴席开始后，服务员把筷子发到每张桌子，他当时没注意，拿了一双筷子就开始用餐了，夹完菜才发现筷子上有没洗掉的菜叶，顿时什么都吃不下了。无独有偶，市民小张说：“上个月我请外地过来的同学吃火锅，都吃一半了，他发现锅里有根长发，我当时觉得很尴尬。叫来服务员，可是她们还不承认，我们俩都是男士，难不成是我们的头发！我当时结完账就走了。”
昨天，市民李女士也向报社反映，她在城区某酒店吃喜宴的时候，吃出了一个商标标签。据李女士说，她与同事边吃边聊，吃到一半的时候，同事突然从火锅里挑出一个商标标签，顿时一桌人便没了胃口。后来猜想，应该是办酒席需要很多火锅，于是工作人员便把新的不锈钢盆拿来炖菜，可是在炖菜之前也应该把盆的商标撕净，把盆洗干净，怎么能图省事，就这样拿来炖菜给顾客吃！虽然是酒席，可是卫生也不能如此马虎。随后李女士喊来服务员，可服务员说这事要找经理，经理却不在，李女士和同事们在酒店等了许久也没有见人来处理此事。
餐饮卫生问题一直是老大难问题，不仅仅包括餐具消毒、保洁是否符合标准，还包括生熟食品交叉污染问题，食品储存温度、时间、保质期是否符合卫生要求等。春节期间，广大市民在外就餐的几率很高，为保证市民的就餐卫生，相关部门应该进行广泛检查、重点抽查，展开规范化管理。
(陈梦李群)
