近日，记者发现升平街新开的一家中式快餐店生意异常火爆，每到饭点餐厅总是爆满。中式快餐在我县并不算新鲜事物，像华联、华苑快餐等存在已久，但是记者发现新开的这个餐厅装修风格类似西式快餐，运营理念也和以前的快餐有一些不一样。
以前的快餐是根据顾客付的价格配菜，而这个中式快餐却是自己先去选择喜欢的菜，然后结账。这就凸显了新型中式快餐与老式中式快餐的区别，客人们可选择性提高，自主性也提高了，选择自己喜欢的菜，食欲也会更好一点。“这个中式快餐确实还不错，像我们这种开服装店的，中午吃饭时间本来就短，如果去饭店的话不仅需要的时间比较长，消费也比较高。”刚从快餐店吃完饭的李小姐告诉记者，“我们来这边吃饭是因为方便，点了菜马上就可以吃，而且有很多菜选择，你可以选自己喜欢吃的菜，不像以前的快餐，10块钱就只能吃那几个菜。天天吃都会吃腻的。”
随着我县的生活节奏正逐渐加快，吃饭的时间好像变得越来越紧凑，而且一般晚上下班了也都比较累，再回家做饭洗碗什么的就更加累了。很多人都会选择在外吃饭，我县餐饮行业也因此更加发达，但是能在各种饭店里脱颖而出，这也说明了中式快餐这个消费模式深受我县市民喜爱。相信中式快餐这种餐厅，将更适应我县消费者。
(易学勇)
